ştiri

Tăbăcăriile sunt adesea asociate cu „mirosul de sulfură” caracteristic și neplăcut, care este de fapt cauzat de concentrațiile scăzute de gaz sulfhidric, cunoscut și sub numele de hidrogen sulfurat. Niveluri de până la 0,2 ppm de H2S sunt deja neplăcute pentru oameni, iar o concentrație de 20 ppm este insuportabilă. În consecință, tăbăcăriile ar putea fi forțate să închidă operațiunile de găzduire sau sunt forțate să se mute departe de zonele populate.
Deoarece caseta și bronzarea se fac adesea în aceeași unitate, mirosul este de fapt problema mai mică. Din cauza erorilor umane, aceasta există întotdeauna pericolul amestecării flotorilor acizi cu plutitorul care conține sulfură și eliberării de cantități mai mari de H2S. La un nivel de 500 ppm toți receptorii olfactivi sunt blocați și, prin urmare, gazul devine inobservabil, iar o expunere de 30 de minute duce la o intoxicație care pune viața în pericol. La o concentrație de 5.000 ppm (0,5%), toxicitatea este atât de pronunțată încât o singură respirație este suficientă pentru a provoca moartea imediată în câteva secunde.
În ciuda tuturor acestor probleme și riscuri, sulfura a fost substanța chimică preferată pentru coafură de mai bine de un secol. Acest lucru poate fi atribuit alternativelor care nu sunt disponibile: utilizarea sulfurilor organice s-a dovedit a fi practicabilă, dar nu este cu adevărat acceptată din cauza costurilor suplimentare implicate. S-a încercat din nou și din nou slăbirea exclusiv cu ajutorul enzimelor proteolitice și keratolitice, dar lipsa selectivității a fost dificil de controlat în practică. De asemenea, s-a investit multă muncă în coalarea oxidativă, dar până astăzi este foarte limitată în utilizarea sa, deoarece este greu să obții rezultate consistente.

Procesul de desfacere

Covington a calculat că cantitatea teoretică necesară de sulfură de sodiu de calitate industrială (60-70%) pentru un proces de ardere a părului este de doar 0,6%, raportat la greutatea pielii. În practică, cantitățile tipice folosite pentru un proces de încredere sunt mult mai mari, și anume 2-3%. Motivul principal pentru acest lucru este faptul că viteza de dezbinare depinde de concentrația ionilor de sulfură (S2-) din flotor. Flotoarele scurte sunt utilizate în mod obișnuit pentru a obține o concentrație mare de sulfură. Cu toate acestea, reducerea nivelului de sulfuri afectează negativ îndepărtarea completă a părului într-un interval de timp acceptabil.
Privind mai îndeaproape modul în care rata de coacere depinde de concentrația substanțelor chimice folosite, este destul de evident că o concentrație mare este necesară în special direct în punctul de atac pentru un anumit proces. Într-un proces de ardere a părului, acest punct de atac este cheratina cortexului de păr, care este degradată de sulfură din cauza ruperii punților de cistină.
Într-un proces sigur pentru păr, în care cheratina este protejată prin etapa de imunizare, punctul de atac este în principal proteina bulbului de păr care este hidrolizată fie numai din cauza condițiilor alcaline, fie de către enzimele proteolitice, dacă sunt prezente. Un al doilea și la fel de important punct de atac este pre-keratina care se află deasupra bulbului de păr; poate fi degradat prin hidroliza proteolitică combinată cu efectul keratolitic al sulfurei.
Indiferent de procedeul utilizat pentru decuplare, este de cea mai mare importanță ca aceste puncte de atac să fie ușor accesibile pentru substanțele chimice ale procesului, permițând o concentrație locală mare de sulfură, care va avea ca rezultat, la rândul său, o rată ridicată de coacere. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că, dacă se poate asigura un acces ușor al substanțelor chimice active de proces (de exemplu, var, sulfură, enzime etc.) în locațiile cruciale, va fi posibil să se utilizeze cantități semnificativ mai mici din aceste substanțe chimice.

Înmuierea este un factor cheie pentru o coafură eficientă

Toate substanțele chimice folosite în procesul de coacere sunt solubile în apă, iar apa este mediul de proces. Unsoarea este, prin urmare, o barieră naturală care reduce eficacitatea oricărei substanțe chimice pentru coafură. Îndepărtarea grăsimii poate îmbunătăți în mod semnificativ performanța procesului de decuplare ulterior. În consecință, baza pentru o coafură eficientă cu o ofertă semnificativ redusă de substanțe chimice trebuie pusă în etapa de înmuiere.
Ținta este o degresare eficientă a părului și a suprafeței pielii și o îndepărtare a grăsimilor sebacee. Pe de altă parte, trebuie să evitați îndepărtarea prea multă grăsime în general, în special de pe carne, deoarece adesea nu este posibil să o păstrați în emulsie și va fi rezultatul pete de grăsime. Acest lucru duce la o suprafață grasă mai degrabă decât la cea „uscata” dorită, ceea ce afectează eficacitatea procesului de tuns.
În timp ce îndepărtarea selectivă a grăsimii de pe anumite elemente structurale ale pielii le expune la atacul ulterior al substanțelor chimice pentru coacere, alte părți ale pielii pot fi în același timp protejate de aceasta. Experiența arată că înmuierea în condiții alcaline furnizate de compușii alcalini pământului are ca rezultat în cele din urmă piei cu o plinătate îmbunătățită a flancurilor și burtelor și o suprafață utilă mai mare. Până acum nu există o explicație complet concludentă pentru acest fapt bine dovedit, dar cifrele analitice arată că într-adevăr înmuierea cu substanțe alcaline pământești are ca rezultat o distribuție foarte diferită a substanțelor grase în piele în comparație cu înmuierea cu sodă.
În timp ce efectul de degresare cu carbon de sodiu este destul de uniform, utilizarea substanțelor alcaline pământești are ca rezultat un conținut mai mare de substanțe grase în zonele slab structurate ale pielii, adică în flancuri. Nu se poate spune în acest moment dacă acest lucru se datorează unei îndepărtari selective a grăsimii din alte părți sau unei re-depuneri de substanțe grase. Oricare ar fi motivul exact, efectul benefic asupra randamentului de tăiere este incontestabil.
Un nou agent de înmuiere selectiv folosește efectele descrise; ofera conditiile optime pentru o buna indepartare a radacinii parului si a parului fin cu oferta redusa de sulfuri si, in acelasi timp, pastreaza integritatea burtilor si a flancurilor.

Șlefuire asistată enzimatică cu conținut scăzut de sulfuri

După ce pielea este pregătită în mod corespunzător prin înmuiere, decuparea se realizează cel mai eficient printr-un proces care utilizează o combinație între o formulare proteolitică enzimatică și efectul keratolitic al sulfurei. Cu toate acestea, într-un proces sigur pentru păr, oferta de sulfuri poate fi acum redusă drastic la niveluri de doar 1% față de greutatea pieilor pe pieile de bovine mai mari. Acest lucru se poate face fără nici un compromis în ceea ce privește rata și eficacitatea tunsorii sau curățenia pielii. Oferta mai scăzută are ca rezultat, de asemenea, niveluri semnificativ reduse de sulfură în plutitorul de var, precum și în piele (va elibera mai puțin H2S în decalarea și decaparea ulterioară!). Chiar și un proces tradițional de ardere a părului poate fi efectuat cu aceeași ofertă scăzută de sulfuri.
În afară de efectul keratolitic al sulfurei, hidroliza proteolitică este întotdeauna necesară pentru depilare. Bulbul de păr, care constă din proteine, și pre-keratina situat deasupra acestuia trebuie atacate. Acest lucru se realizează prin alcalinitate și opțional și prin enzime proteolitice.
Colagenul este mai predispus la hidroliză decât cheratina, iar după adăugarea de var, colagenul nativ este modificat chimic și, prin urmare, devine mai sensibil. În plus, umflarea alcalină face pielea susceptibilă la deteriorarea fizică. Prin urmare, este mult mai sigur să realizați atacul proteolitic asupra bulbului de păr și a pre-keratinei la un pH mai scăzut înainte de adăugarea de var.
Acest lucru poate fi realizat printr-o nouă formulă proteolitică pentru îndepărtarea părului enzimatic, care are cea mai mare activitate în jurul pH-ului 10,5. La pH-ul tipic al unui proces de varare de aproximativ 13, activitatea este substanțial mai scăzută. Aceasta înseamnă că pielea este mai puțin expusă la degradarea hidrolitică atunci când este în starea sa cea mai sensibilă.

Un proces cu conținut scăzut de sulfuri, cu conținut scăzut de var

Un agent de înmuiere care protejează zonele structurate libere ale pieii și o formulare enzimatică pentru dezfeșare care este dezactivată la pH ridicat garantează condiții optime pentru a obține cea mai bună calitate și suprafața maximă posibilă a pielii. Totodata, noul sistem de tuns permite o reducere semnificativa a ofertei de sulfuri, chiar si intr-un proces de ardere a parului. Dar cele mai mari beneficii se obțin dacă este folosit într-un proces sigur pentru păr. Efectele combinate ale unei înmuiere extrem de eficiente și efectul proteolitic selectiv al unei formulări speciale de enzime au ca rezultat o coafură extrem de fiabilă, fără probleme de păr fin și rădăcini ale părului și cu o curățenie îmbunătățită a pielii.

Sistemul îmbunătățește deschiderea pielii, ceea ce duce la o piele mai moale dacă nu este compensată de o reducere a ofertei de var. Acest lucru, în combinație cu o filtrare a părului cu ajutorul unui filtru, duce la o reducere substanțială a nămolului.

Concluzie

Un proces cu conținut scăzut de sulfuri, cu conținut scăzut de calcar, cu epidermă bună, rădăcină și îndepărtare fină a părului este posibil cu pregătirea corectă a pielii la înmuiere. Un auxiliar enzimatic selectiv poate fi utilizat la tuns fără a afecta integritatea boabelor, burtelor și flancurilor.
Combinând ambele produse, tehnologia oferă următoarele beneficii față de un mod tradițional de lucru:

- siguranta imbunatatita
- mult mai puțin mirosuri neplăcute
- încărcare substanțial redusă asupra mediului – sulfură, azot, COD, nămol
- randament optimizat și mai consistent în așezarea, tăierea și calitatea pielii
- costuri mai mici cu produsele chimice, procesele și deșeurile